5 azioni di produzione sostenibile presso la nostra distilleria di Absolut VODKA

Quindi, quali sono alcuni degli sforzi per la sostenibilità a cui siamo dedicati? Abbiamo deciso di rivolgerci a Anna Schreil, VP delle Operazioni, per approfondire la vita ad Åhus, il ruolo fondamentale della comunità locale e le notevoli iniziative per la sostenibilità che guidano la nostra passione presso Absolut.

Il cuore della produzione batte nel villaggio di Åhus, dove risiedono la maggior parte dei dipendenti. Con un costante afflusso di visitatori e turisti, essere un vicino di casa e un cittadino responsabile è essenziale. Absolut si impegna ad evitare inquinamento, odori o rumori, concentrandosi su una convivenza armoniosa con la comunità locale.

Anna Schriels ci parla di come la filosofia “Una fonte, una comunità” si estenda alla creazione di opportunità di lavoro e di come Absolut svolga un ruolo cruciale come datore di lavoro e collabori con fornitori locali, generando così prospettive occupazionali nella regione e di come Absolut Home, un vivace centro di esperienze, dia il benvenuto ai visitatori per esplorare il mondo del marchio attraverso i suoi ristoranti, bar, eventi e attività.

L’impegno per la sostenibilità si riflette anche nella nostra catena di approvvigionamento. La maggior parte dei nostri fornitori ha sede nella regione o nel sud della Svezia, fornendo materiali essenziali come bottiglie di vetro, tappi, scatole di spedizione e grano. Questa vicinanza facilita relazioni solide, obiettivi condivisi e una focalizzazione sulla fornitura di prodotti di alta qualità.

È evidente che la sostenibilità è parte integrante della nostra produzione ad Åhus e che è qualcosa di cui i dipendenti sono appassionati, quindi abbiamo chiesto alla nostra VP delle operazioni, Anna Schreil, di elencare le cinque azioni di sostenibilità più significative di cui è particolarmente orgogliosa.

1. Efficienza energetica: La Distilleria di Nöbbelöv, vicino ad Åhus, dove viene prodotto lo spirito, è una delle distillerie più efficienti al mondo dal punto di vista energetico. Compensiamo il piccolo numero di emissioni rimanenti attraverso la piantumazione di alberi in Messico gestita da Plan Vivo, e così, la nostra distilleria è neutra dal punto di vista del carbonio netto dal 2013. Infatti, uno dei nostri obiettivi per il 2025 è che la nostra produzione sia completamente priva di combustibili fossili.
2. Zero sprechi: Un esempio è il stillage. Quando si produce spirito, c’è un sottoprodotto della distillazione chiamato stillage, e molto più del solito se si produce vodka. Questo sottoprodotto viene alimentato a maiali e mucche ogni giorno, poiché è una formula nutritiva.
3. Distillazione dei rifiuti: Quando si pulisce l’attrezzatura sulle nostre linee di imbottigliamento, si ottiene un mix di acqua e acquavite. Ad esempio, quando si pulisce l’attrezzatura tra l’imbottigliamento di due diversi sapori. Questo blend di acqua e spirito in realtà contiene energia, quindi lo spediamo indietro alla distilleria e lo usiamo come combustibile.
4. Riciclo: Non mandiamo nulla in discarica, neanche un chilo. Tutto viene selezionato e riciclato o riutilizzato.
5. Trasporto a impatto climatico ridotto: Abbiamo una soluzione di trasporto a impatto climatico ridotto tra le nostre strutture sotto forma di camion ibridi elettrici dalla distilleria all’imbottigliamento ad Åhus e dalle bottiglie imbottigliate al magazzino nel porto locale.

Vuoi saperne di più sulle nostre iniziative per la sostenibilità? Visita la nostra pagina dedicata alla sostenibilità, dove approfondiamo gli argomenti correlati.